A télen megcsappant vitaménkészletünk pótlásához és alakunk karbantartásához abszolút tökéletes választás a következő saláta, mely a hozzávalók mennyiségének megválasztásával, saját szájízünkre formálva könnyen kedvenccé válhat.

Hozzávalók

60 dkg sárgarépa

1 szál torma (kb.10-15 dkg)

1 szép alma

1 citrom leve

1 pohár tejföl

só

Elkészítés

A tormát a készítés előtti napon áztassuk be vízbe. A sárgarépát, az almát és a tormát megtisztítjuk, és sajtreszelőn lereszeljük egy nagy tálba. Összekeverjük a citrom levével és a tejföllel, ízlés szerint sózzuk, s már kész is. Egyszerű – de nagyszerű.

Tippek

Ízlése szerint, tehet bele több tormát, citromot. Befőttes üvegbe, vagy más, jól záródó edénybe 1-2 napig kiválóan eláll a hűtőszekrényben, és tartja tápértékét (éppen a citrom “konzerváló” hatása miatt). Húsételek mellé is készíthetjük, de az esti hideg felvágottakból álló vacsora mellé is finom. Ami pedig szintén előnyére válik – számunkra is -, hogy csordultig van vitaminnal, amire ősszel-télen is nagy szükségünk van! Az alapanyagok pedig egész télen is kaphatók!

Érdekesség

A saláta neve Ascher Oszkár színművésztől ered, akinek a kedvéért egy szakács ezt a salátát “kísérletezte ki”.

Forrás: Fittlap.hu